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自制香菇酱

自制香菇酱的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
猪肉适量
洋葱适量

辅料

葱适量
姜适量
豆瓣酱 适量
辣椒酱 适量
茴香适量
花椒适量
料酒适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制香菇酱的做法步骤

1
猪肉洗好切成渣，香菇、洋葱洗净切丁备用，葱姜切末。
2
取炒锅，热锅凉油，下葱姜茴香花椒爆香，下猪肉渣翻炒，加料酒继续翻炒。
3
下洋葱继续翻炒，最后下香菇继续翻炒，加入生抽翻炒，翻炒熟后去除茴香花椒。
4
加入豆瓣酱和辣椒酱不停翻炒，加入酱后锅内粘稠，一定要不停翻炒，要不然容易粘锅哦(家里没有辣椒酱了，自己用红辣椒弄的，就是有点辣了)。
5
装盘，待凉后装密封罐里，然后放冰箱可以吃好几天呢，很是下饭哦。

小窍门

辣椒酱依自己口味添加。
👉路过的小可爱们请点赞哦。
更欢迎朋友们来给提意见，以前我也是做饭小白。😛

来自美食天下小小妮_eVx9 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：自制酱料

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