菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙下午茶

泡芙独家

泡芙的做法

1张图片

“第一次做这个，比较心急😄，中途开烤箱了后来才知道这是非常忌讳的🤭。这次的烤空了，失败后获得成功✌️✌️。”

食材明细

主料

黄油 60g
低粉 60g
清水 80g
糖 20g
土鸡蛋 4个

辅料

糖 30g
奶油 200ml

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

泡芙的做法步骤

1
小锅中加入清水糖黄油开火煮沸。
2
煮沸后加入低粉。
3
不要停火搅拌低粉。
4
面糊温度下降后加入鸡蛋，我是一个一个加入的。
5
一直加到面糊差不多这样。
6
烤盘垫锡纸，面糊用勺子舀一勺面糊放入盘中，烤箱预热180度烤30分钟左右。
7
打发奶油，泡芙放凉后中间切开用勺子舀一勺奶油夹在中间即可。

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

泡芙的更多做法

你可能还喜欢

烘焙下午茶