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蒜蓉粉丝烤茄子

蒜蓉粉丝烤茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 2个
鸡蛋 2个
粉丝 1捆
蒜 1头

辅料

烧烤酱 适量
海鲜酱油 适量
十三香麻辣鲜 适量
盐适量
小米椒 适量

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤

1
准备食材。
2
食用油把茄子整个刷一遍。
3
放放入东菱烤箱上下200，烤制15分钟，至茄子变软变色。
4
炒制蒜蓉酱，锅中热油放入三勺烧烤酱、两勺海鲜酱油、一勺十三香麻辣鲜、小米椒、盐适量，加入少许水翻炒。
5
这时茄子也烤好了，用刀切开茄子，筷子展开切肉，切记不要太用力把茄子切断。
6
铺上煮好的粉丝。
7
再铺上炒制好的蒜蓉酱。
8
二次进烤箱上下200，烤8分钟。
9
出锅后打一颗鸡蛋，三次进烤箱上下200，烤2~8分钟（依据自己喜欢鸡蛋的熟度而定）
10
一口气吃上一整条茄子，停不下来！

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使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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