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凉拌木瓜丝

柴哇哇学煮饭

凉拌木瓜丝的做法

3张图片

“清脆爽口的凉拌木瓜丝。
万寿果---木瓜，富含维生素A，还有丰富的维生素C和可溶性钙，特有的木瓜酵素能清心润助消化、治胃病。”

食材明细

主料

木瓜 1个
蜂蜜 2勺

辅料

麻油 2勺
生抽适量
芝麻酱 1/2勺
盐适量
花生米 适量

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌木瓜丝的做法步骤

1
主角青木瓜
2
调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。
3
青木瓜刨皮去籽。
4
青木瓜刨成丝。
5
放一勺食盐。
6
放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身。
7
抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。
8
捞起控干水分，装盘。
9
花生米拍碎，调料混合好。
10
撒上花生米，淋上调料即可。
11
凉拌青木瓜丝，清脆爽口。

小窍门

木瓜有通乳丰胸作用，尤期适合产后缺奶的产妇食用（煲汤之类熟食）。

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