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冬笋溜鸡片
小书童i
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食材明细
主料
冬笋
随意
辅料
姜片
少许
蒜片
少许
青椒片
少许
鸡脯肉
随意
木耳
少许
红椒片
少许
调料
盐
小半勺
鸡精
小半勺
味精
小半勺
淀粉
适量
食粉
一点
蚝油
少许
白糖
一点
香油
一点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
冬笋溜鸡片的做法步骤
1
主配料切片,鸡肉腌制。
2
冬笋过水,鸡肉滑油。
3
笋干炒,加少许油和配料,调味,加主料,勾芡,明油,出锅。
小窍门
清淡菜肴
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小书童i
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使用的厨具:炒锅
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