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木耳豆腐蒸乌鸡的做法

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木耳蒸鸡很常见一道菜,中间加一层嫩豆腐,别有一番滋味。

食材明细

主料
辅料

木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤

  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:1
    1
    豆腐越嫩越好,木耳干的也可以。
  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:2
    2
    豆腐切块撒少许食盐泡水,木耳洗干净摘好,鸡肉砍小块。
  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:3
    3
    鸡肉放姜丝,蒜泥,酱油,少许食盐和两勺生粉搅拌均匀。
  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:4
    4
    准备好一个比较深的盘子,底部先铺上木耳。
  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:5
    5
    中间铺上豆腐。
  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:6
    6
    上面铺上腌制后的鸡肉。
  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:7
    7
    上锅蒸十二分钟即可。
  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:8
    8
    成品
  • 木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

1、这道菜不需要加油。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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