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莴苣炒腊肠

莴苣炒腊肠的做法

1张图片

“这时节莴苣刚刚成熟，趁现在又嫩又新鲜来一盘家常小菜最好不过：）”

食材明细

主料

莴苣 1棵
腊肠 1段

辅料

大蒜 1瓣
红尖椒 1段

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴苣炒腊肠的做法步骤

1
先将莴苣去皮，其他食材洗净备用。
2
将蒜瓣切片，莴苣，腊肠，尖椒切丝。
3
将切好的莴苣与尖椒丝再清洗一遍，也可在水中泡一小会，这样莴苣炒起来更脆。
4
锅中放油，开中小火先将蒜片爆香再放入腊肠轻轻煸炒至酥脆。
5
开大火放入莴苣翻炒片刻加少量盐和鸡精调味，滴几滴水翻炒均匀即可出锅。
6
装盘开吃。

来自美食天下 ZZNXZFJ 的作品

使用的厨具：炒锅

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