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凉拌黄瓜独家

凉拌黄瓜的做法

1张图片

“黄瓜，香菜的季节来啦，此时不拌更待何时：）”

食材明细

主料

黄瓜 1根
香菜 4棵

辅料

蒜瓣 3个
盐 1勺
醋 2勺
白糖 1勺
红尖椒 少量
芝麻油 少量

酸甜口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
将准备好的食材洗净备用，黄瓜最好提前一晚放冰箱。
2
黄瓜整根拍碎。
3
加盐。
4
醋两勺。
5
白糖一大勺拌匀。
6
将蒜瓣切碎越细越好，红尖椒切碎，香菜切段。
7
拌匀盖上锅盖放入冰箱冷藏两个小时以上，最好早上就拌好中午吃饭取出时间刚好。
8
最后加入香油拌匀装盘即可。

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使用的厨具：其他

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