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干煸四季豆

干煸四季豆的做法

1张图片

“四季豆过了油，主要是图快，怕太多油也可以用水焯熟，也挺好吃的！”

食材明细

主料

四季豆 150克

辅料

干辣椒 10克
花椒 5克
大蒜适量
葱一根
姜适量
食用油 适量
盐 2克
生抽几滴
蔬之鲜 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸四季豆的做法步骤

1
原料图：四季豆，葱姜蒜，辣椒，花椒。
2
切碎葱姜蒜，干辣椒剪成段，四季豆摘洗干净。
3
锅内放较多食用油，烧热，将四季豆炸至变软。
4
捞出四季豆锅内留少许底油（我要用这锅炸别的东西所以换了锅），煸炒花椒，再依次放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。
5
放入四季豆、盐、生抽、蔬之鲜、翻炒均匀。
6
撒少许熟芝麻即可出锅

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