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家常炖带鱼独家

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家常炖带鱼的做法

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食材明细

主料

带鱼段 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

家常炖带鱼的做法步骤

1
买回来的带鱼段清洗干净。
2
起锅烧油下入八角炒香。
3
下入葱姜蒜爆香。
4
放带鱼段。
5
晃动炒锅，以免粘锅。
6
加料酒。
7
加生抽老抽。
8
加盐，胡椒粉，鸡精，白糖。
9
加水没过带鱼。
10
小火炖20分钟。
11
大火收汁，挑出料渣。
12
出锅了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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