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“胡萝卜对于宝宝来说,是非常好的一种食物补充,含有大量的植物纤维、胡萝卜素和维生素。今天这款松饼,加了胡萝卜和酸奶,奶香味十足,松软。”
食材明细
胡萝卜酸奶松饼的做法步骤
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蛋清里分三次加入糖,打至蛋白提起打蛋器能看到尖尖的立起来的勾,就说明蛋清已经打发到位啦!
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平底不粘锅烧热,不用放油!用固定大小的勺子或者模具,舀一勺面糊从上而下倒入平底锅中,松饼会自动成规则的圆形。
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上面出现一个一个的小气泡,气孔破裂松饼定型再开始翻面,烙到两面金黄就可以啦!
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小窍门
全程一定要小火慢慢烙,如果火大颜色不漂亮而且容易糊!
使用的厨具:不粘锅
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