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软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法

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鸡蛋羹是宝宝常吃的食物,很多大人也很喜欢吃,很美味很香滑,但是只是鸡蛋有点过于单一了,今天给大家分享一道好吃的鸡蛋豆腐虾仁羹,既营养又养脾胃,是很养生的一道美食,昨天小圃喝完五珍粉粥又吃了一些鸡蛋豆腐虾仁羹,胃里非常舒服,非常适合孩子吃,和脾胃不太好的成人吃哦!

食材明细

主料
辅料

鸡蛋豆腐羹的做法步骤

  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:1
    1
    准备一小块嫩豆腐,切小块摆入盘中备用。
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:2
    2
    新鲜的虾去皮,然后挑去虾线,放入碗中,放入盐、生抽、耗油腌制备用。
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:3
    3
    碗中打入3个鸡蛋,放入适量的盐,和温开水(水和鸡蛋的比例1.5:1,这样鸡蛋更嫩哦),然后打散备用。
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋均匀的临到豆腐盘中。
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量冷水。
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:6
    6
    把盘子放入锅中,蒸6分钟。
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:7
    7
    然后放入腌制好的虾,再焖4分钟。
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:8
    8
    蒸好的鸡蛋豆腐虾仁羹中,放入适量的生抽和香油提味!
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤:9
    9
    在撒上适量的葱花点缀一下,是不是色香味俱全呢?天气凉了,,赶紧冲好去湿气的五珍粉,拿好小板凳,享受这盘美味的养脾胃美食吧~~~

小窍门

如果是小宝宝吃,可以把虾仁和豆腐剁碎哦,这样更容易吸收!
来自 美食天下 纯纯的早餐 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

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