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凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉的做法

2张图片

食材明细

主料

蕨根粉 200克

辅料

花生碎 少许
白芝麻 少许

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌蕨根粉的做法步骤

1
准备好蕨根粉。
2
冷水下锅煮，水烧开后关火焖至十五分钟。
3
捞出蕨根粉用冷水冲，再用凉开水冲凉。
4
取一小碗倒入姜未蒜末，胡椒粉，酱油，白糖，鸡精，陈醋，辣椒油与辣椒粉，最后的入凉开水搅拌好。
5
把调好的汁倒入蕨根粉中，最后洒上白芝麻花生碎与葱花。
6
酸辣开胃的蕨根粉做好了，开吃！

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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