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酱香猪手独家

小贪吃鬼莉莉

酱香猪手的做法

1张图片

食材明细

主料

猪手 2个

辅料

豆瓣酱 一勺
甜面酱 一勺
葱适量
香叶适量
姜适量
蒜适量

酱香口味
酱工艺
一小时耗时
普通难度

酱香猪手的做法步骤

1
将买好的猪手洗干净，（买的时候让剁好）放到水里过一下血水。
2
凉水下锅，更容易让血水出来，大滚会儿。
3
将配料准备好，葱姜蒜，辣椒，香叶，姜。
4
炒糖色，待油锅慢慢烧热，放入冰糖。慢慢炒，需要耐心。
5
再加入准备好的酱。和糖一起炒，再放入猪手。翻炒。
6
把准备好的配料、上色的猪手一起放到电压力锅里就ok了。
7
完工！放凉了，更筋道。

小窍门

猪手，美容养颜，适合秋冬季补充能量，爱美的女生可以多吃，里面有大量的胶原蛋白。

来自美食天下小贪吃鬼莉莉的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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