客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
卤牛腱的做法

  1张图片

卤菜不但简单而且味道又好,凉吃热吃两相宜。儿子抗议了几次,说我家为什么很少吃牛肉。看来不吃牛羊肉的老妈我也要慢慢学煮这两样肉类啦。上次牛腱特价,就买了2斤,把它们卤了吃了2顿,反映还不错的。

食材明细

主料
辅料
配料

卤牛腱的做法步骤

  • 卤牛腱的做法步骤:1
    1
    把牛腱上的肥油去除,洗干净。
  • 卤牛腱的做法步骤:2
    2
    把牛腱汆烫出血水,冲洗干净。
  • 卤牛腱的做法步骤:3
    3
    准备好卤料。
  • 卤牛腱的做法步骤:4
    4
    把姜去皮切片,蒜去皮,葱打结,其它的八角等放入茶叶袋里,封好口。
  • 卤牛腱的做法步骤:5
    5
    把所有的材料放入小汤锅里,放入适量的清水,大火烧开,转小火卤煮1.5-2个小时即可,泡一个晚上更加入味。
  • 卤牛腱的做法步骤:6
    6
    凉吃,热吃都适合。
来自 美食天下 elmonte 的作品
所属分类: 热菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   晚餐  

卤牛腱的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map