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香煎椒盐鸡翅的做法

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上个月在中国超市遇到一位老太太在找椒盐,就带她去找到了椒盐,顺口问了她用来做啥菜,她告诉我用来腌鸡翅很好味道。于是我也买了一包,在我生日那天,按她告诉我的方法做了鸡翅,拿去朋友为我办的party上吃,朋友都很喜欢,纷纷说好吃呢,还跟我要了做法,想不到简单出美味呢。很感谢那位老太太,要不然我也不会买椒盐的。

食材明细

主料
辅料

香煎椒盐鸡翅的做法步骤

  • 香煎椒盐鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗干净,在鸡翅的关节处把鸡翅剁开,在鸡中翅的背部划上2刀,鸡翅根正反各划2刀,以便入味。(鸡翅尖我没要。)
  • 香煎椒盐鸡翅的做法步骤:2
    2
    椒盐原料图。
  • 香煎椒盐鸡翅的做法步骤:3
    3
    取2大匙椒盐撒在鸡翅上。
  • 香煎椒盐鸡翅的做法步骤:4
    4
    把椒盐和鸡翅抓捏均匀,放冰箱腌1个晚上。
  • 香煎椒盐鸡翅的做法步骤:5
    5
    取平底不粘锅,把鸡翅排放在锅上。
  • 香煎椒盐鸡翅的做法步骤:6
    6
    小火慢煎至鸡翅熟透。
  • 香煎椒盐鸡翅的做法步骤:7
    7
    咸香入味,让人停不了口呢。

小窍门

1.煎鸡翅的时候不需要放油,因为煎的过程中,鸡翅会出很多油。
2.煎鸡翅的时候一定要用小火慢煎,否则鸡翅焦了,里面还没熟。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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