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韭菜炒黄豆芽独家

韭菜炒黄豆芽的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜半捆

辅料

黄豆芽 半斤
葱适量
大蒜 2瓣
盐 1匙
生抽 1匙
陈醋 1匙
鸡精 1匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒黄豆芽的做法步骤

1
韭菜洗净切段。
2
黄豆芽沸水焯断生。
3
黄豆芽放凉水中浸泡至室温捞出。
4
起锅热油，下大葱段，蒜爆香后放入黄豆芽快速翻炒。
5
加入黄豆芽炒软。
6
加韭菜快速翻炒均匀后加陈醋，生抽，少许白糖。
7
临出锅加盐，鸡精翻炒均匀即可。
8
成品图，特别简单，清淡。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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