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小鸡炖粉条独家

欣欣向荣2388

小鸡炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

小公鸡 一只
粉条适量

辅料

姜少许
葱少许
八角一个
生抽少许
老抽少许
胡椒粉 少许
鸡精少许
盐少许
油适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

小鸡炖粉条的做法步骤

1
粉条提前泡发好。
2
公鸡焯水后捞出沥干水份。
3
锅热放入油加姜片八角爆香。
4
加入鸡块翻炒片刻。
5
加入葱花胡椒粉鸡精盐生抽老抽上色调味。
6
加入漫过鸡块的热水烧开转中小火慢炖。
7
鸡块熟时加入粉条继续炖，中间记得翻锅，防止粉条粘锅。
8
炖至粉条变透明后装盘即可食用。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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