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茄汁巴沙

maggie-Tiao
茄汁巴沙的做法

  2张图片

“暖胃可口！”

食材明细

主料
辅料

茄汁巴沙的做法步骤

  • 茄汁巴沙的做法步骤：1
    1
    巴沙鱼片用盐，生粉，黑胡椒，料酒腌制。
  • 茄汁巴沙的做法步骤：2
    2
    热油锅中放蒜，姜，番茄，番茄酱翻炒。
  • 茄汁巴沙的做法步骤：3
    3
    加豆芽翻炒。
  • 茄汁巴沙的做法步骤：4
    4
    加水，没过食材，煮5分钟。
  • 茄汁巴沙的做法步骤：5
    5
    加入巴沙鱼，煮2分钟。
  • 茄汁巴沙的做法步骤：6
    6
    加麦菜，生抽，煮1分钟。
  • 茄汁巴沙的做法步骤：7
    7
    加香菜。
  • 茄汁巴沙的做法步骤：8
    8
    可食！

小窍门

鱼片稍煮，弹嫩。
来自 美食天下 maggie-Tiao 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

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