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烤鸭

烤鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子半只

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
姜适量
蚝油适量

咸鲜口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

烤鸭的做法步骤

1
鸭子洗净加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油腌制放入冰箱冷藏一夜。
2
将腌制好的的鸭子用铝箔纸包好放入预热后的烤箱200度烤制40分钟。
3
去掉铝箔纸。
4
放入烤箱烤10分钟（去除水分）。
5
刷上蜂蜜后入烤箱（蜂蜜要刷三次）至表面金黄即可。
6
烤好取出装盘。
7
切件摆盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：电烤箱

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