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洋葱焖鲫鱼

洋葱焖鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量
洋葱适量

辅料

干辣椒 适量
生姜适量
酱油适量
醋适量
盐适量
鸡精适量
蒜叶适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱焖鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼剖洗干净。
2
洋葱洗净切丝。
3
干辣椒切段，生姜切丝。
4
蒜叶洗净切碎。
5
锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛起。
6
锅中留底油，放入干辣椒段，生姜和洋葱丝煸出香味。
7
放入蒜叶翻炒几下。
8
放入鲫鱼。
9
放入半勺酱油，轻轻晃动均匀。
10
放入半勺香醋，轻轻晃匀。
11
放入盐调味，改小火闷两分钟，可以稍微淋入一点点水。
12
放入鸡精轻轻晃匀，关火。
13
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

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