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酱烤排骨

酱烤排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨 800g

辅料

甜面酱 2勺
牛肉酱 2勺
老干妈 1勺
蚝油 2勺
生抽 3勺
姜丝适量
葱花适量
蒜末适量
料酒 2勺
盐 1勺
糖半勺
蜂蜜 1勺

装饰

芝麻适量
香菜适量

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烤排骨的做法步骤

1
排骨用盐水浸泡冲洗血水。
2
厨房纸巾沾干水份。
3
加入葱花姜丝蒜末。
4
加入除香菜、芝麻以外的所有剩余材料。
5
抓拌均匀。
6
盖保鲜膜冷藏腌制隔夜。
7
排入烤盘锡纸包裹。
8
烤箱预热至210C烘烤60分钟，出炉撕开锡纸撒芝麻。
9
继续烘烤8分钟，出炉撒香菜。

来自美食天下米瑞食记的作品

使用的厨具：电烤箱

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