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上汤娃娃菜炖冻豆腐独家

上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

娃娃菜 2颗

辅料

冻豆腐 半斤
盐 2匙
鸡精 1.5匙
生抽 1匙
香油适量
小米辣 3个
葱段适量
大蒜 1个
姜片 2片

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤

1
洗净两颗娃娃菜。
2
娃娃菜切成粗细均匀的长条（随你的心意，喜欢切成啥样就切啥样）。
3
准备好葱姜蒜，3个小米辣切段。
4
起锅热油，少许油热后爆香葱段姜片，和大蒜，一半的小米辣。
5
加入娃娃菜炒至变软。
6
加入冻豆腐后加生抽，盐适量鸡精。
7
加入没过食材的清水。
8
小火煮沸后点点香油，撒上剩余的小米辣即可出锅。
9
出锅啦！（为了美观可以点缀点枸杞）

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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