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番茄牛肉炖土豆独家

番茄牛肉炖土豆的做法

2张图片

“今来一款：番茄牛肉炖土豆！家常炖菜，有菜有肉还有汤，美味又营养，简单又方便，家常做法，供大家参考。”

食材明细

主料

牛肉适量
土豆适量
红萝卜 适量
番茄适量
洋葱适量
香菜适量
姜适量
蒜适量
红椒适量

辅料

油适量
盐适量
自制辣酱 适量
郫县豆瓣酱 适量
白酒适量
老抽适量
生抽适量
水适量

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

番茄牛肉炖土豆的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
牛肉改刀切块，加姜片白酒入锅焯水。
3
牛肉盛出，酱料备用。
4
锅中入油烧热加姜蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。
5
放入自制辣酱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽翻炒。
6
加入适量水转入煮锅，放入番茄大火煮沸转小火慢炖。
7
配菜改刀备用。
8
牛肉七成熟放入各种配菜同煮
9
出锅加盐调味即可
10
家常美味，请您品鉴。
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成品图。
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成品图

小窍门

白酒可用料酒代替，主要为去腥提味！配菜随意搭配，祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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