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娃娃菜拌粉条独家

娃娃菜拌粉条的做法

3张图片

食材明细

主料

娃娃菜 2颗

辅料

粉条一袋
小米辣 3个
大蒜 1头
白糖 2匙
陈醋 1匙
蚝油 2匙
白芝麻 适量
辣椒粉 适量
烧烤粉 适量
胡椒粉 适量
盐 1匙
生抽适量

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

娃娃菜拌粉条的做法步骤

1
娃娃菜洗净切丝。
2
粉条凉水浸泡10分钟左右，放沸水煮2分钟后盖盖子焖一会。
3
切蒜末。
4
2勺辣椒粉，1勺烧烤料，适量白芝麻，适量胡椒粉充分搅拌均匀。
5
起锅热油，炒锅刚刚冒白烟立马关火。把油热倒入碗里炸成辣椒油后，加入耗油，白糖，盐，生抽，鸡精充分搅拌均匀，调成料汁。
6
调好的料汁里加入一半的蒜末。
7
粉条过凉水沥干水分和娃娃菜充分搅拌均匀。
8
倒入全部料汁。
9
充分抓拌均匀即可！
10
特别好吃的搅拌菜就完成了，清新爽口又带点辣味，很下饭又不油腻～～

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

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