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孜然羊肉独家

孜然羊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

羊肉约250克
圆葱半个
香菜 2棵

辅料

辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺
生抽适量
盐适量

孜然口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然羊肉的做法步骤

1
羊肉洗净切片。
2
洋葱切粗丝，葱姜切好，香菜切段。
3
锅烧热，多加点油，油温热时下羊肉。
4
大火快炒至肉片变色，盛出备用。
5
用锅里的底油炒香洋葱。
6
加入辣椒粉和孜然粉，炒香。
7
倒入肉片。
8
加生抽和盐，快速炒匀。
9
出锅前加香菜。
10
快速翻炒几下即可。
11
成品，羊肉很嫩，孜然味也好吃。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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