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大排烧大头菜

大排烧大头菜的做法

3张图片

“宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来，搭上大排烧来吃吃，好吃哦。。。”

食材明细

主料

大排 295克
大头菜 375克

辅料

酱油适量
盐适量
白糖适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

大排烧大头菜的做法步骤

1
食材：大排（已清洗切开并焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）
2
烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的大排翻炒翻炒。
3
接着，加适量的清水煮开。
4
合入叶子翻动一下。
5
然后，加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的白糖。
8
调味烧煮开。
9
最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，加适量的味精。
10
翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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