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白玉菇炒小白菜 首发

英英菜谱
白玉菇炒小白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

白玉菇炒小白菜的做法步骤

  • 白玉菇炒小白菜的做法步骤：1
    1
    备食材。
  • 白玉菇炒小白菜的做法步骤：2
    2
    小白菜洗净切段，白玉菇洗净切丁。
  • 白玉菇炒小白菜的做法步骤：3
    3
    小白菜入开水锅焯过。
  • 白玉菇炒小白菜的做法步骤：4
    4
    捞出过凉，沥干水分。
  • 白玉菇炒小白菜的做法步骤：5
    5
    坐锅烧热，下入猪肥肉片炼油。
  • 白玉菇炒小白菜的做法步骤：6
    6
    去除油渣，倒入白玉菇煸炒半分钟。倒入米酒。
  • 白玉菇炒小白菜的做法步骤：7
    7
    放小青菜段加盐炒匀。
  • 白玉菇炒小白菜的做法步骤：8
    8
    沿锅边浇入鸡汤翻匀，起锅装盘即可。

小窍门

我用的猪肥肉是两周前买的，冻在冰箱里，近期尽量少吃猪肉。
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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