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白菜炖豆腐

白菜炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量
豆腐适量
粉丝适量

辅料

虾皮适量
葱适量
姜适量
盐适量
白胡椒粉 适量
鸡精适量
香油适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

白菜炖豆腐的做法步骤

1
大白菜切块洗净，豆腐切块。将粉丝白菜和豆腐铺放入砂锅内。粉丝铺底。
2
另起炒锅少许油，葱段姜碎爆锅，加入适量水，放入虾皮，盐，少许白胡椒粉，鸡精。大火煮开。
3
将煮开的汤倒入砂锅中，中火煮10分钟，出锅前撒少许香油即可。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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