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饺子皮版鸡蛋饼独家

饺子皮版鸡蛋饼的做法

3张图片

食材明细

主料

饺子皮 8个
植物油 适量
面粉少许

辅料

鸡蛋 1个
葱花少许
盐适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤

1
孩子不爱吃饺子，特意留了8张饺子皮。
2
取一张饺子皮刷一层植物油，我刷的熟大豆油，颜色较深。
3
撒一点面粉。
4
盖上一张饺子皮。
5
再刷油，撒面粉。
6
再盖饺子皮，一张饼我用了4张饺子皮。
7
把摞外一起的4张饺子皮擀开。
8
擀几下后翻过来擀另一面。
9
两面擀，使其受力均匀，直至擀成薄饼。
10
8张饺子皮我做了两张薄饼，盖上保鲜袋，饧面几分钟。
11
准备蛋液:鸡蛋打散，我用了一个双黄蛋，加点葱花、盐，搅匀备用。
12
锅里注油烧热，放入饼皮，中小火煎。
13
倒入一半蛋液，用刷子刷匀。
14
底面煎至金黄后翻面。
15
带蛋液那面也煎至金黄即可，这是煎好的样子，另一张也同样煎好。
16
切块食用。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼晚餐

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