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香辣鸡脆骨独家

香辣鸡脆骨的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脆骨 适量
青椒适量
西芹适量
泡椒适量
干辣椒 适量

辅料

葱适量
蚝油适量
生抽适量
蒜适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣鸡脆骨的做法步骤

1
鸡脆骨一袋，用料酒、盐、葱姜水腌半小时。
2
准备配菜。
3
准备调料。
4
锅里放三四俩油，油锅七八成热时倒入鸡脆骨。
5
翻炸，炸出鸡脆骨里面的油。
6
鸡脆骨七八成熟时盛出。
7
把油倒出，留底油，放葱姜蒜。
8
放入干辣椒和泡椒炒出香味后，放入鸡脆骨。
9
放入蚝油和生抽，如果不够辣放入少许郫县豆瓣。
10
依次放入红绿辣椒和西芹。
11
成品图。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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