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杏鲍菇海参水饺独家

不做妖精好多年

杏鲍菇海参水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉糜 100克
海参 1个
杏鲍菇 30克
韭菜 50克
面粉 200克
热水适量
冷水小许

辅料

食盐 0.3克
生抽 5克
鸡精小许
花生油 5克

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

杏鲍菇海参水饺的做法步骤

1
取面粉。
2
烧开水倒入面粉中，边倒边搅拌。
3
搅拌成略有干面粉的样子。
4
放小许冷水。
5
揉成面团，放一边醒发。
6
韭菜洗净。
7
杏鲍菇洗净。
8
杏鲍菇切条，韭菜切末。
9
锅烧热水。
10
放杏鲍菇焯熟。
11
捞出杏鲍菇，跟海参一起剁成末。
12
取肉糜。
13
放杏鲍菇海参末，放食盐。
14
放鸡精和花生油。
15
放生抽，搅拌均匀。
16
放韭菜末。
17
搅拌均匀。
18
醒好的面团，揉光滑，取一块搓长条。
19
揪成小剂子。
20
擀成饺子皮。
21
包饺子。
22
包好的饺子。
23
锅烧开水。
24
水开下饺子，煮三开即可。
25
成品。汤汁浓郁鲜美。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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