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糖烤栗子

Eva小佳的厨房

糖烤栗子的做法

1张图片

“因为板栗会滚动，在切口子的时候一定要小心哦，利用旋转烤笼烘烤，板栗的每一个面都能烘烤到，烘烤的效率更高效果更好！”

食材明细

主料

生板栗 500g
玉米油 10g
细糖 20g

辅料

水 10g

甜香口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖烤栗子的做法步骤

1
准备好所用的材料。
2
板栗洗干净后晾干，并切“十”字切口。
3
玉米油加入切好口的板栗中，翻动拌匀，让油布满板栗表面。
4
将板栗装入烤笼中，并用旋转烤鸡叉套好烤笼。
5
将烤笼装入烤箱中，选择“上下火+旋转烤”功能，设置200度，35分钟，开启烘烤。
6
烘烤约25分钟后把板栗取出，将糖和水放锅中加热溶化成糖水后刷在板栗表面。
7
烤笼重新放入烤箱，继续烘烤5-10分钟。
8
又香又糯的板栗出炉啦！

小窍门

烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。烤至后期可取出板栗吃一下来判断是否已烤熟。

来自美食天下 Eva小佳的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃

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