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如何制作雪红果独家

☀太阳花🌸

如何制作雪红果的做法

2张图片

食材明细

主料

山楂三斤

辅料

白糖一斤
水半斤

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

如何制作雪红果的做法步骤

1
锅中加入白糖和水。
2
中火熬制，大泡转小泡时关火。
3
关火后不停的搅拌，凉至45℃左右，观察糖水温度下降开始出沙。
4
倒入洗净的山楂翻炒。
5
不停的翻炒山楂，山楂上的糖浆温度逐渐降低，慢慢发白。
6
翻炒均匀后等待凉凉。
7
成品。

来自美食天下 ☀太阳花🌸 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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