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南瓜粉蒸肉
蓝双囍
1张图片
食材明细
主料
花肉
一斤
南瓜
半个
蒜头
半个
辅料
粉蒸肉
80g
豆粉
10g
盐
适量
油
适量
微辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
南瓜粉蒸肉的做法步骤
1
准备肉,蒸肉粉,生粉,南瓜,蒜头!
2
把肉洗干净,切成小块!看看自己买的肉什么形象,把肉切小块就行,没有太多要求!加入盐,生粉,和油!搅拌,淹几分钟!
3
南瓜切小块,蒜头也切小块!铺在碟子底,然后铺上肉!
4
加入调味酱,这个带点咸味,微辣(不喜欢的话,不加这个改,盐,生抽,蠔油,糖来调味),搅拌
5
加入蒸肉粉,搅拌均匀,铺在南瓜上!
6
把搅拌好的花肉,铺在南瓜上,放入电饭煲!
7
这个电饭煲做饭的时间也是45分钟(好想把这个电饭煲扔了,做饭时间太长,煲粥又漏出来,煲汤又不会跳闸,气晕了,蛋糕又做不了,两百多买回来受气的电饭煲!两眼泪)
8
味道不错,就是调味酱的口味不喜欢!下次不放调味酱,改用生抽,蠔油,生粉,糖,盐来代替,就用蒸肉粉!(也想试试自己炒米,然后打粉来做,就是不知道我的纹肉机能不能打炒米的问题)
小窍门
想做广东的口味!还要想办法改进味道才行!找个时间,用腐竹垫底,可能效果更加好!下星期有时间,再搞一个另一种方法来试试。。。。。。。祝大家开心星期六!
来自 美食天下
蓝双囍
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使用的厨具:电饭煲
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