鸡翅剁成小块，加入葱段、姜片、料酒、生抽、盐、柠檬水、花椒少许，腌制10分钟。

南瓜切成月牙状，洋葱切丝，大蒜剥皮洗净。砂锅中放入洋葱丝与蒜粒垫底，再码入南瓜，并在每一瓣南瓜上均匀撒上盐粒，最后开微火加盖焖烤15分钟。

锅中坐底油，烧热后放入腌制好的鸡翅，加入少许老抽和可乐炒至成熟。

炒好的鸡翅放入砂锅，码在南瓜之上，盖盖焖煮1分钟，盖盖沿锅边加入两勺料酒，再焖煮1分钟后关火。

成品完成，开动吧小伙伴。