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莲藕炒茄子的做法

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莲藕炒茄子是一道简单的家常美食,制作原料主要有莲藕和茄子等,营养丰富,老少皆宜。

食材明细

主料
辅料

莲藕炒茄子的做法步骤

  • 莲藕炒茄子的做法步骤:1
    1
    莲藕,茄子,青椒,葱,姜,蒜,清洗干净。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:2
    2
    两根茄子洗净切片。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:3
    3
    防氧化放清水里泡一下。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:4
    4
    莲藕切片。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:5
    5
    也放冷水里次一下。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:6
    6
    准备好葱姜蒜青椒。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:7
    7
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:8
    8
    加莲藕翻炒。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:9
    9
    加茄子翻炒。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:10
    10
    加五香粉和蚝油翻炒。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:11
    11
    加100ml水。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:12
    12
    焖2分钟。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:13
    13
    加青椒加盐翻炒均匀。
  • 莲藕炒茄子的做法步骤:14
    14
    家常菜莲藕炒茄子。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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