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芒果虾仁独家

芒果虾仁的做法

2张图片

“芒果炒虾仁是一道以芒果、虾为主要食材的美味菜肴。味道酸甜微辣，还有虾仁的Q嫩，好吃😋”

食材明细

主料

芒果半个
虾仁适量
红甜椒 适量
绿甜椒 适量

辅料

泰式甜辣酱 适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芒果虾仁的做法步骤

1
绿菜椒和红甜椒切小菱形块，开水中绰一下水捞出备用。
2
芒果切菱形片，厚的改刀。
3
绰好的青红甜椒和芒果丁。
4
虾仁解冻，一点料酒，一点点生粉。
5
抓匀，倒去多余汤汁。
6
锅内适量油烧温，虾仁放入。
7
小火滑炒一下，让淀粉在虾仁上形成一道透明的保护膜，让虾仁更Q嫩。
8
晶莹剔透，光泽诱人。
9
锅内另置底油，葱花炒香。
10
芒果，青红甜椒放入锅中翻炒两下。
11
挤上适量泰式甜辣酱。这个可以多些
12
翻炒几下关火盛盘。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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