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炸鱼块
儿子易烊千玺_GTeQGO
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食材明细
主料
鱼
一条
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
黄酒
适量
醋
适量
鲜酱油
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
油
适量
鱼香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炸鱼块的做法步骤
1
鱼洗净切成块沥水备用。
2
放入适量盐、蒜子、姜丝、黄酒、醋、鲜酱油拌匀腌制半小时左右。半小时后打一个鸡蛋放鱼里搅拌均匀备用。
3
锅里放入油烧热小火,鱼块裹上淀粉放入锅中炸(不要放的太多炸不透),炸至金黄色捞出控油即可(可直接食用,也可用红青椒、放点青蒜炒香)。
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儿子易烊千玺_GTeQGO
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使用的厨具:炒锅
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