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莲藕花生炖排骨独家

金豆妈妈爱做饭

莲藕花生炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
莲藕适量
花生适量

辅料

盐适量
冰糖适量
葱适量
姜适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

莲藕花生炖排骨的做法步骤

1
排骨凉水入锅,放少许，料酒，煮开，两分钟后捞出。
2
锅中放油烧热放入四块冰糖炒至融化，成焦糖色。
3
放入焯过水的排骨迅速翻炒，至上色。
4
放入开水和，葱姜，煮五分钟。
5
转入砂锅炖，50分钟。然后放入盐再炖十分钟，即可。
6
成品。

来自美食天下金豆妈妈爱做饭的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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