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糖醋排骨
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🍬薄荷糖的味道🍬
6张图片
食材明细
主料
排骨
1000g
姜片
5个
葱段
5个
料酒
30g
生抽
40g
老抽
30-40g
辅料
冰糖
30-40g
酸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨冷水下锅绰一下水。
2
将排骨洗净,沥干水份,锅烧热。
3
放少许油,将葱、姜爆香。
4
下排骨进行翻炒,炒几分钟。
5
下料酒。
6
老抽。
7
加生抽,炒匀。
8
放入冰糖。
9
加水,沒过排骨,盖盖子烧开。
10
水开后,中小火慢炖1个小时左右。
11
肉炖的软烂后加醋进行调味。
12
开大火收汁。
13
装盘,开吃。
14
小朋友的最爱。
15
酸甜口感,好好吃。😋
16
来一口?
小窍门
老抽不要一下倒的太多,以免色深,影响美观😂
来自 美食天下
🍬薄荷糖的味道🍬
的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
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