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清炒山药木耳的做法

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山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材

木耳,味道鲜美,营养丰富

两者结合,给你的胃洗个澡吧

食材明细

主料
辅料

清炒山药木耳的做法步骤

  • 清炒山药木耳的做法步骤:1
    1
    山药去皮切菱形片,在盐水中浸泡。
  • 清炒山药木耳的做法步骤:2
    2
    捞出装盘备用。
  • 清炒山药木耳的做法步骤:3
    3
    木耳泡发洗净,撕大朵状。
  • 清炒山药木耳的做法步骤:4
    4
    葱切葱花备用。
  • 清炒山药木耳的做法步骤:5
    5
    锅中热油,爆香葱花。
  • 清炒山药木耳的做法步骤:6
    6
    倒入山药快速煸炒。
  • 清炒山药木耳的做法步骤:7
    7
    再倒入木耳翻炒均匀。
  • 清炒山药木耳的做法步骤:8
    8
    加盐、味精、白醋调味即可。

小窍门

处理山药时要避免直接接触皮肤

应戴上一次性手套,防止过敏而发痒
来自 美食天下 放逐的青春 的作品

清炒山药木耳的更多做法

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