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懒人版的重庆小面的做法

  3张图片

很喜欢重庆小面,但又不耐它的原版制做工序,多次操作后,做出适合自己的重庆小面。

食材明细

主料
辅料
汤料

懒人版的重庆小面的做法步骤

  • 懒人版的重庆小面的做法步骤:1
    1
    用料洗净,蒜成泥,葱成碎,小米椒切圈。
  • 懒人版的重庆小面的做法步骤:2
    2
    取一大碗,放入蒜泥,葱碎,小米椒圈,花椒面,油辣椒。
  • 懒人版的重庆小面的做法步骤:3
    3
    加味极鲜,蚝油,醋。
  • 懒人版的重庆小面的做法步骤:4
    4
    火上置锅煮面,放面同时放入青菜,在第一开将面汤勺入碗中,拌匀。
  • 懒人版的重庆小面的做法步骤:5
    5
    面熟后将面捞入碗中,滴入几滴香油既可。

小窍门

1.如果在成品上再加些花生碎更好。
2.面要好吃汤要多,出味,今天面下多了感觉汤没了。
3.如果用高汤更好。
来自 美食天下 桥母夏雨_AELmLa 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  

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