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鸡翅根炖花菇的做法

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冬季暖身菜,吃出幸福来!今来一款:鸡翅根炖花菇!花菇,被誉为“植物皇后”有丰富的营养价值。滋补功效特别突出,不但富含蛋白质,更含有人体有益的氨基酸和三十余种的酶类物质,矿物质的维生素也在花菇中重要存在,补中益气,缓解体恤,抗癌防癌,降三高等等,多食有益身心健康!

食材明细

主料
辅料

鸡翅根炖花菇的做法步骤

  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪,花菇以前浸泡。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:2
    2
    鸡翅根划两刀便于入味,冲洗干净。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:3
    3
    加姜片和白酒焯水备用。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:4
    4
    花菇,葱姜蒜改刀。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:5
    5
    炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:6
    6
    放入焯水后的鸡翅根翻炒。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:7
    7
    加豆瓣酱和葱姜蒜翻炒。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:8
    8
    加适量的水,白酒,老抽和生抽。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:9
    9
    大火煮开转小火慢炖。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:10
    10
    鸡翅根熟后加盐调味。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:11
    11
    大火收汁即可。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:12
    12
    家常美味,请您品鉴。
  • 鸡翅根炖花菇的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

白酒可用料酒代替,主要为去腥提香!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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