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孜然韭菜独家

孜然韭菜的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜一捆

辅料

大蒜一瓣
烧烤料 4匙
孜然粒 4勺
盐 1匙
小米辣 2个

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然韭菜的做法步骤

1
韭菜清洗干净后切段。
2
准备好烧烤料和孜然粒。
3
油热爆香大蒜和少许孜然粒后快速加入韭菜翻炒。
4
韭菜很容易熟，所以一定要快炒，1分钟左右就可以关火了。
5
关火后利用余温撒上烧烤料和盐，翻炒均匀即可出锅。
6
撒上小米辣点缀就可以了，香气扑鼻，有种吃烧烤韭菜的感觉～

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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