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麻辣海鲜土豆粉独家

麻辣海鲜土豆粉的做法

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食材明细

主料

土豆粉 600g

辅料

红椒 1个
青椒 1个
牛油麻辣火锅底料 一小块
小米辣 4个
洋葱适量
白糖 2勺
陈醋 1匙
鸡精 2匙
麻油适量
娃娃菜 1颗
虾仁适量
海螺肉 适量

麻辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣海鲜土豆粉的做法步骤

1
娃娃菜洗净切好。
2
冻虾仁和海螺肉缓好。
3
圆葱，红椒，青椒切段备用。
4
准备一小块重庆火锅底料。
5
土豆粉600g,用温水浸泡几分钟变软。
6
烧水，水开后下入土豆粉煮3分钟左右捞出。
7
油热爆香火锅底料，蒜，葱花，小米辣。
8
加入虾仁，海螺肉，青红椒，圆葱翻炒1分钟。
9
加青红椒翻炒。
10
加少许白糖，陈醋，盐后加清水。
11
煮冒泡再下入娃娃菜约半分钟，关火后加少许鸡精。
12
将汤倒入土豆粉中，撒上葱花点缀即可。
13
可以自己根据口味加麻油，辣椒油等。
14
麻辣鲜香，冬季暖心暖胃。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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