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“油面筋是传统的上海美食，过年的时候大家都爱做上一盘儿。油面筋的形状如乒乓球大小的圆球型，寓意团团圆圆。味道甘甜。配上肉馅。用焖煮的方式，热乎乎的。是不可多得的冬日美食。这种做法呢也比较新颖。过年的时候给大家做上一盘。会特别有面子的哟。”