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如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法

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下午有事出去,没来得处理鲈鱼和腌制,儿子又特别想吃烤鱼,怎么办呢?用电饼铛烤,两面刷香辣酱,撒上一层烧烤料,美味的电饼铛快捷烤鲈鱼15分钟即成。
鱼肉洁白细嫩,好吃即了。

食材明细

主料
辅料

电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤

  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼一条,请卖家处理干净。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:2
    2
    用厨房剪把鱼嘴剪开。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:3
    3
    用厨房剪沿鱼脊骨两侧一直剪到鱼尾,别剪透了,小心鱼背部的鱼皮。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:4
    4
    右侧也沿脊骨剪到鱼尾。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:5
    5
    用剪刀把鱼尾部的骨头横着剪断,左手捏住鱼脊骨,用剪刀把鱼脊骨剪剔出来。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:6
    6
    洗净,完整铺在菜板上。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:7
    7
    正面。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:8
    8
    电饼铛上刷油,鲈鱼放入,用陶瓷刀把鱼背轻划两刀,鱼肉更易熟。盖上盖子,上下盘开启十分钟。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:9
    9
    里外刷上一层香辣酱,再烤5分钟。刷里面时用锅铲小心铲起,用刷子蘸香辣酱小心刷上,别把鱼肉弄散了。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:10
    10
    撒上烧烤料。用锅铲和米铲托到盘中。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤:13
    13
    鱼肉洁白细嫩。

小窍门

时间来不及腌制,用香辣酱两面刷,或蘸制,味道超赞呢。
我的电饼铛没温度设定。只有上下盘加热。
时间仅供参考。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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