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#清蒸鳊鱼#的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鳊鱼的做法步骤

  • #清蒸鳊鱼#的做法步骤:1
    1
    新鲜鳊鱼现杀1条大约600克。
  • #清蒸鳊鱼#的做法步骤:2
    2
    清洗干净放在鱼碟里备用。
  • #清蒸鳊鱼#的做法步骤:3
    3
    姜块切丝鱼㡳放一些剩下的放鱼面上,红椒切碎,小米椒也切碎都放在鱼面上,倒入蒸鱼豉油,盐,食用油(往鱼面身上淋湿)。
  • #清蒸鳊鱼#的做法步骤:4
    4
    蒸锅内水烧开后放入处理好的鱼盖好锅盖,开始算时间15分钟关火。
  • #清蒸鳊鱼#的做法步骤:5
    5
    时间到,关火起鱼(小❤️烫手)。
  • #清蒸鳊鱼#的做法步骤:6
    6
    现杀现蒸的鱼鲜润滑,太好吃了😋家人着急品尝,所以拍照不那么好看,见谅啊。

小窍门

1、清蒸鳊鱼简单快捷,水烧开放鱼盖好锅盖时间蒸15分钟即可。
2、新手好学,鱼又营养每星期必须吃一次,3,我没有加料酒去腥味,因为现杀的鱼没有腥味。
4、别早上买鱼晚上蒸,口感相对不那么鲜润滑。
5、锅盖是平行的,鱼最好盖上保鲜膜防水蒸汽往鱼身上流影响汤汤汁。
6、希望对爱好美食的你会有帮助,谢谢。
来自 美食天下 个人空闲 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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