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冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法

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酸辣鲜香,暖身暖心。适合冬天吃的美食。。小伙伴们如果感觉不错,记得关注。关注我美食不错过。原创菜谱不容易。小伙伴们举手之劳,多多关注。多多收藏。。让我有继续做下去的动力。谢谢!

食材明细

主料
辅料

酸汤肥牛的做法步骤

  • 冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤:1
    1
    准备材料。牛肉片就是涮火锅那种。青红椒切末。金针菇拆成小块,黄辣椒酱。
  • 冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤:2
    2
    大蒜切末。
  • 冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤:3
    3
    金针菇焯水。水开下金针菇2分钟,再次开2分钟捞出。
  • 冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤:4
    4
    控干水分。捞出装碗。
  • 冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤:5
    5
    牛肉焯水。水开放肉。再开捞出。控水备用。
  • 冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤:6
    6
    大勺留底油。加蒜末黄灯笼酱3小勺。不能吃辣可酌情添加。
  • 冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤:7
    7
    加少量水烧开。倒入牛肉。加盐鸡精白糖少量白醋少量(备注,辣椒酱本身是酸的。依个人口适量添加醋。)胡椒粉。煮两分钟事牛肉入味。
  • 冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤:8
    8
    把牛肉连汤倒入碗内。。加青红椒末。。最后淋上热油即可。

小窍门

喜欢吃麻辣的可以在出菜的时候再加一点青麻椒粒。。然后再用热油浇在上面。
来自 美食天下 天下美食diy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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